Я бы сказала, в школе нужно учить и тому, и другому. Понимать, что человек хочет, и что для этого нужно знать - это безумно важно, и школа, действительно, часто не справляется с этим. Но кроме этого, нужно уметь и делать не очень интересные вещи НЕМУЧИТЕЛЬНО, это тоже важный навык.